Płytkie patelnie z prostym brzegiem
Patelnie z prostym brzegiem (pionowym lub lekko skośnym) do karmelizowania, smażenia i pieczenia (roast). Szerokie dno zapewnia szybki przepływ ciepła na większej powierzchni – dostępne z aluminium, stali nierdzewnej i stali.
Najczęściej zadawane pytania – Płytkie patelnie z prostym brzegiem
Kiedy wybrać patelnię z prostym brzegiem?
Patelnia z prostym brzegiem sprawdza się przy smażeniu, karmelizowaniu i pieczeniu, bo szerokie dno pozwala obsmażyć więcej naraz.
Jak dbać o patelnię stalową?
Przed pierwszym użyciem wypal patelnię stalową z olejem, po użyciu myj bez agresywnych środków, osusz i lekko natłuść. Tak powstaje naturalna powierzchnia nieprzywierająca.
Euronova d.o.o. z siedzibą w Lublanie (Słowenia) to wyspecjalizowany dostawca profesjonalnego wyposażenia dla gastronomii, hotelarstwa i cateringu (HoReCa). Od dziesięcioleci reprezentuje wiodących światowych producentów i doradza klientom profesjonalnym w wyborze wyposażenia.