Pojemnik na ciasto / 60x40cm / 10cm

Pojemnik na ciasto, który pozwoli mu całkowicie wyrosnąć. Pojemniki można ustawiać jeden na drugim, tworząc solidną całość.

Pojemniki na ciasto można układać na 3 różne sposoby:
- Wieża: klasyczne układanie, gdzie górny pojemnik całkowicie zakrywa dolny, zapobiegając wysychaniu ciasta
- Napowietrzanie: układanie z pojemnikami przesuniętymi, z wykorzystaniem specjalnie zaprojektowanego rowka, w przypadkach, gdy ciasto wymaga napowietrzenia lub gdy konieczne jest uwolnienie części gazów z pojemnika
- Krzyżowe: układanie krzyżowe, zapewniające maksymalną cyrkulację powietrza i najszybsze suszenie po umyciu

Pojemnik na ciasto jest wyposażony w 4 kolorowe etykiety, które można przymocować obok uchwytu. Mogą one wskazywać:
- rodzaj ciasta w pojemniku (rodzaj mąki, alergeny itp.)
- wielkość ciasta na pizzę w pojemniku
- podział według wymaganego czasu fermentacji ciasta na pizzę (12 godz. 24 godz. 48 godz.)
- podział według dystrybucji do miejsca docelowego

Długość: 60 cm
Szerokość: 40 cm
Wysokość: 10 cm

• Presentation Dough Box (pdf - 9 MB)