Rakieta do pizzy / 33cm / 156cm / Evoluz

Linia Evoluzione rewolucjonizuje świat łopatek do pizzy. Najbardziej oczywistą zaletą tej łopatki jest inny układ otworów, który teraz przebiega ukośnie, a nie wzdłużnie. Efekt jest nie tylko estetyczny, ale i funkcjonalny, ponieważ taki układ otworów optymalnie zgarnia mąkę z dna ciasta, a także pozwala mu lepiej przesuwać się po łopatce. Łopatka Evoluzione jest wykończona techniką S.H.A. (Special Hard Anodizing), która zapewnia aluminiowej podstawie znacznie większą odporność na ciepło (3-krotnie większą niż w przypadku konwencjonalnego anodowania), uderzenia i ścieranie, zwiększa jej gładkość i gwarantuje trwałość. Uchwyt jest dodatkowo przymocowany do łopatki za pomocą trzech nitów – specjalnej technologii zapożyczonej przez Gi Metal z przemysłu lotniczego, która zapewnia optymalny stosunek trwałości do stabilności, przy jednoczesnym zachowaniu odpowiedniej elastyczności.

Perforacja mieszadła przynosi wiele korzyści: Łatwiejsze ślizganie — mniejsza powierzchnia mieszadła oznacza mniejsze tarcie między mieszadłem a ciastem. Otwory są dodatkowo wygładzone i zaokrąglone na krawędziach, dzięki czemu ciasto łatwiej ślizga się po mieszadle, co oznacza, że ??można użyć mniej mąki na powierzchni roboczej. Lekkość: Perforowane mieszadło zawiera mniej materiału, co pozytywnie przekłada się na jego wagę, co z pewnością docenią osoby, które długo z nim pracują. Mniej dymu: Jeśli użyjemy mniej mąki podczas pieczenia, powstanie również mniej dymu. Lepszy smak: Koniec z przypalonym i gorzkim posmakiem spowodowanym przypalaniem się mąki pod ciastem. Mniej czyszczenia: Mniejsza ilość przypalonej mąki ma również pozytywny wpływ na czystość i stan piekarnika po użyciu.

Łopatki do pizzy włoskiego producenta GI Metal należą do światowej czołówki tego typu narzędzi. Połączenie materiałów pozwoliło na uzyskanie trwałej i odpowiedniej do kontaktu z żywnością łopatki, a jednocześnie na tyle lekkiej, że pizzaista nie odczuwa bólu pleców po całym dniu pracy.

Średnica powierzchni załadunkowej: 33 cm
Długość: 156 cm

Ponad 30 lat doświadczenia pozwoliło firmie GI METAL na wytwarzanie produktów z jakością, innowacyjnością i pasją, co znajduje odzwierciedlenie w ich użytkowaniu.