Rakieta do pizzy / 23x40cm / 160cm / Azz

Łopatka do pizzy Alla Romana z linii Azzura o wymiarach 23 x 40 cm nadaje się do wypieku pizzy Pinsa Romana, specjalnego rodzaju owalnej lub kwadratowej pizzy o chrupiących brzegach i miękkim wnętrzu. Tradycyjnie do wypieku używano drewnianych łopatek, w porównaniu z którymi ta łopatka oferuje wiele ulepszeń pod względem wagi, stabilności, wytrzymałości, lepszego poślizgu i higieny. Łopatka tej wielkości nadaje się również do wypieku wszelkiego rodzaju pieczywa.

Łopatki do pizzy włoskiego producenta GI Metal należą do światowej czołówki tego typu urządzeń. Dzięki połączeniu materiałów łopatka jest trwała i nadaje się do kontaktu z żywnością, a jednocześnie na tyle lekka, że ??piekarz pizzy nie odczuwa bólu pleców po całym dniu pracy. Ponad 30 lat doświadczenia pozwoliło firmie GI METAL wytwarzać swoje produkty z jakością, innowacyjnością i pasją, co znajduje odzwierciedlenie w ich użytkowaniu.

Perforacja mieszadła przynosi wiele korzyści: Łatwiejsze ślizganie - mniejsza powierzchnia mieszadła oznacza mniejsze tarcie między mieszadłem a ciastem. Otwory są dodatkowo wygładzone i zaokrąglone na krawędziach, dzięki czemu ciasto łatwiej ślizga się po mieszadle, co oznacza, że ??można użyć mniej mąki na powierzchni roboczej. Lekkość: Perforowana mieszadło zawiera mniej materiału, co pozytywnie odbija się na jego wadze, co z pewnością docenią osoby, które długo z nim pracują. Mniej dymu: Im mniej mąki użyjemy do pieczenia, tym mniej dymu powstanie. Lepszy smak: Koniec z przypalonym i gorzkim posmakiem spowodowanym przypalaniem się mąki pod ciastem. Mniej sprzątania: Mniej przypalonej mąki wpłynie również korzystnie na czystość i stan piekarnika po użyciu.

Średnica powierzchni załadunkowej: 23 cm
Długość uchwytu: 120 cm
Długość grzechotki: 160 cm