Patelnia żeliwna / 20 cm / indukcyjna

Patelnia żeliwna, odpowiednia również do serwowania, z krótkim uchwytem o średnicy 20 cm. Patelnie żeliwne mają wiele zalet, od dobrego utrzymywania ciepła i przechowywania po dobre właściwości izolacyjne. Ze względu na wytrzymałość i gęstość materiału, praktycznie niemożliwe jest przegrzanie patelni żeliwnej lub uszkodzenie jej przez zewnętrzne czynniki termiczne. Patelnie żeliwne są niezwykle odporne i dlatego niemal nieodzowne w kuchni.

Patelnia żeliwna umożliwia pieczenie w równomiernej i wyjątkowo wysokiej temperaturze, co pozwala kucharzom na uzyskanie bardziej stałej temperatury podgrzewanej powierzchni, co z pewnością oznacza mniej zmartwień podczas gotowania.

Instrukcja użycia: Przed użyciem dobrze rozgrzej patelnię, aby osiągnąć najwyższą możliwą temperaturę, a następnie posmaruj ją cienką warstwą oleju, gdy jest jeszcze gorąca (zaleca się stosowanie olejów, które nadają się również do wyższych temperatur). Ponownie postaw naoliwioną żeliwną patelnię na ogniu i po kilku minutach, gdy tłuszcz zostanie dobrze wchłonięty, patelnia nadaje się do pieczenia – jedzenie nie powinno przywierać do dobrze przygotowanej żeliwnej patelni!
Instrukcje czyszczenia: Czyść ciepłą wodą i ściereczką, wytrzyj do sucha po umyciu i lekko natłuść, aby zapobiec tworzeniu się rdzy w powietrzu.

Średnica: 20 cm
Wysokość: 4 cm
Materiał: żelazo